Dondurulmuş vakumlu bifteği oda sıcaklığında ne kadar süre bırakabilirsiniz?

Dondurulmuş, vakumla kapatılmış bifteğin oda sıcaklığında uzun süre bırakılması önerilmez. USDA, etin derhal buzdolabında, soğuk suda veya mikrodalga fırında çözülmesini önerir. Eti iki saatten fazla oda sıcaklığında bırakmak, zararlı bakterilerin çoğalmasına neden olabilir ve bu da gıda kaynaklı hastalık riskini artırabilir.