Pişmemiş pinto fasulyesini nasıl dondurursunuz?

1. Fasulyeleri hazırlayın. Fasulyeleri bir kevgir içinde durulayın ve aralarından geçerek hasar görmüş veya rengi solmuş çekirdekleri çıkarın.

2. Fasulyeleri ıslatın. Fasulyeleri büyük bir kaseye veya tencereye koyun ve üzerini soğuk suyla kaplayın. Fasulyeleri en az 8 saat veya gece boyunca suda bekletin.

3. Fasulyeleri boşaltın. Fasulyeleri süzüp tekrar yıkayın. Islatma suyunu atın.

4. Fasulyeleri paketleyin. Fasulyeleri dondurucuya dayanıklı torbalara veya kaplara yerleştirin. Torbaları veya kapları sıkıca kapatın ve mümkün olduğunca fazla havayı çıkarın.

5. Fasulyeleri dondurun. Fasulye torbalarını veya kaplarını dondurucuya yerleştirin. Fasulyeler 1 yıla kadar saklanacaktır.

Dondurulmuş barbunya fasulyesini pişirmek için şu adımları izleyin:

1. Fasulyeleri çözün. Fasulye torbalarını veya kaplarını dondurucudan çıkarın ve buzdolabında gece boyunca veya oda sıcaklığında birkaç saat çözülmelerini bekleyin.

2. Fasulyeleri durulayın. Fasulyeleri tekrar durulayın.

3. Fasulyeleri pişirin. Fasulyeleri büyük bir tencereye koyun ve üzerini suyla kaplayın. Suyu kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve fasulyeleri 1-2 saat veya yumuşayana kadar pişirin. Pişirmenin son 30 dakikasında damak tadınıza göre tuz ekleyin.

Dondurulmuş pinto fasulyesi çorba, güveç, burrito ve tacos gibi çeşitli yemeklerde kullanılabilir.