Sushi ne zaman nerede ve ne zaman kuruldu?

Suşi, MÖ 5. yüzyılda Güneydoğu Asya'da icat edildi. Başlangıçta balıkları pirinçte fermente ederek korumanın bir yoluydu. Fermente balık daha sonra pirinçle birlikte yenildi. Suşi, 1800'lü yıllarda Japonya'ya tanıtıldı ve kısa sürede popüler bir yemek haline geldi.