Çiğ hindi hangi sıcaklıkta saklanmalıdır?

Zararlı bakterilerin büyümesini önlemek için çiğ hindi 4 °C (40 °F) veya daha düşük bir sıcaklıkta tutulmalıdır. İdeal olarak hindinin 40 °F (4 °C) veya altına ayarlanmış bir buzdolabında çözülmesi gerekir. Hindi soğuk suda çözülürse bakteri üremesini önlemek için soğuk musluk suyuna batırılmalı ve her 30 dakikada bir değiştirilmelidir.