Butterball Türkiye için bazı tarifler nelerdir?

1. Klasik Tereyağlı Hindi Kızartması:

İçindekiler:

- Çözülmüş Tereyağ Topu Bütün Hindi

- Koşer tuzu

- Taze çekilmiş biber

- Tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış

Talimatlar:

- Fırını 165°C'ye (325°F) önceden ısıtın.

- Hindiyi ambalajından çıkarın ve sakatatlarını atın.

- Hindinin içini ve dışını soğuk suyla yıkayıp kurulayın.

- Hindinin içini tuz ve karabiberle tatlandırın.

- Yumuşatılmış tereyağının yarısını hindi göğüs derisinin altına koyun.

- Kalan tereyağını hindinin dış kısmına sürün.

- Hindiyi göğüs tarafı yukarı gelecek şekilde bir kızartma tavasına yerleştirin ve tavanın dibine 1 bardak (237 ml) su ekleyin.

- Hindiyi alüminyum folyo ile kapatıp 3 saat kavurun.

- Alüminyum folyoyu çıkarın ve 30 dakika ile 1 saat arasında veya uyluğun en kalın kısmına yerleştirilen et termometresi 180°F (82°C) gösterene kadar kızartmaya devam edin.

- Hindiyi oymadan önce 10-15 dakika dinlendirin.

2. Ballı-Sarımsaklı Butterball Türkiye:

İçindekiler:

- Çözülmüş Tereyağ Topu Bütün Hindi

- Koşer tuzu

- Taze çekilmiş biber

- Sarımsak tozu

- Soğan tozu

- kırmızı biber

- Bal

- Soya sosu

- Zeytinyağı

Talimatlar:

- Fırını 165°C'ye (325°F) önceden ısıtın.

- Hindiyi ambalajından çıkarın ve sakatatlarını atın.

- Hindinin içini ve dışını soğuk suyla yıkayıp kurulayın.

- Hindinin içini tuz ve karabiberle tatlandırın.

- Küçük bir kapta sarımsak tozunu, soğan tozunu ve kırmızı biberi karıştırın. Bu karışımı hindinin dış kısmına sürün.

-Başka bir küçük kapta balı, soya sosunu ve zeytinyağını çırpın. Bu karışımı hindinin üzerine fırçayla sürün.

- Hindiyi göğüs tarafı yukarı gelecek şekilde bir kızartma tavasına yerleştirin ve tavanın dibine 1 bardak (237 ml) su ekleyin.

- Hindiyi alüminyum folyo ile kapatıp 3 saat kavurun.

- Alüminyum folyoyu çıkarın ve 30 dakika ile 1 saat arasında veya uyluğun en kalın kısmına yerleştirilen et termometresi 180°F (82°C) gösterene kadar kızartmaya devam edin.

- Kavurmanın son saatinde hindiyi her 20 dakikada bir bal-soya karışımıyla yağlayın.

- Hindiyi oymadan önce 10-15 dakika dinlendirin.

3. Otlarla Kavrulmuş Tereyağı Hindi:

İçindekiler:

- Çözülmüş Tereyağ Topu Bütün Hindi

- Koşer tuzu

- Taze çekilmiş biber

- Kurutulmuş kekik

- Kurutulmuş biberiye

- Kurutulmuş adaçayı

- Zeytinyağı

Talimatlar:

- Fırını 165°C'ye (325°F) önceden ısıtın.

- Hindiyi ambalajından çıkarın ve sakatatlarını atın.

- Hindinin içini ve dışını soğuk suyla yıkayıp kurulayın.

- Hindinin içini tuz ve karabiberle tatlandırın.

- Küçük bir kapta kekik, biberiye ve adaçayı karıştırın. Bu karışımı hindinin dış kısmına sürün.

- Hindiyi zeytinyağıyla gezdirin.

- Hindiyi göğüs tarafı yukarı gelecek şekilde bir kızartma tavasına yerleştirin ve tavanın dibine 1 bardak (237 ml) su ekleyin.

- Hindiyi alüminyum folyo ile kapatıp 3 saat kavurun.

- Alüminyum folyoyu çıkarın ve 30 dakika ile 1 saat arasında veya uyluğun en kalın kısmına yerleştirilen et termometresi 180°F (82°C) gösterene kadar kızartmaya devam edin.

- Hindiyi oymadan önce 10-15 dakika dinlendirin.

4. Turuncu Sırlı Butterball Hindi:

İçindekiler:

- Çözülmüş Tereyağ Topu Bütün Hindi

- Koşer tuzu

- Taze çekilmiş biber

- Portakal kabuğu rendesi

- Portakal suyu

- Bal

- Dijon hardalı

-Zeytinyağı

Talimatlar:

- Fırını 165°C'ye (325°F) önceden ısıtın.

- Hindiyi ambalajından çıkarın ve sakatatlarını atın.

- Hindinin içini ve dışını soğuk suyla yıkayıp kurulayın.

- Hindinin içini tuz ve karabiberle tatlandırın.

- Küçük bir kapta portakal kabuğu rendesini, portakal suyunu, balı, Dijon hardalını ve zeytinyağını çırpın.

- Bu karışımı hindinin dış kısmına fırçayla sürün.

- Hindiyi göğüs tarafı yukarı gelecek şekilde bir kızartma tavasına yerleştirin ve tavanın dibine 1 bardak (237 ml) su ekleyin.

- Hindiyi alüminyum folyo ile kapatıp 3 saat kavurun.

- Alüminyum folyoyu çıkarın ve 30 dakika ile 1 saat arasında veya uyluğun en kalın kısmına yerleştirilen et termometresi 180°F (82°C) gösterene kadar kızartmaya devam edin.

- Kavurmanın son saatinde hindiyi her 20 dakikada bir portakal rengi sosla yağlayın.

- Hindiyi oymadan önce 10-15 dakika dinlendirin.

5. Baharatlı Tereyağlı Hindi Kızartması:

İçindekiler:

- Çözülmüş Tereyağ Topu Bütün Hindi

- Koşer tuzu

- Taze çekilmiş biber

- Kimyon

- Kişniş

- Zerdeçal

- kırmızı biber

- Acı biber

- Zeytinyağı

Talimatlar:

- Fırını 165°C'ye (325°F) önceden ısıtın.

- Hindiyi ambalajından çıkarın ve sakatatlarını atın.

- Hindinin içini ve dışını soğuk suyla yıkayıp kurulayın.

- Hindinin içini tuz ve karabiberle tatlandırın.

- Küçük bir kapta kimyon, kişniş, zerdeçal, kırmızı biber ve acı biberi karıştırın. Bu karışımı hindinin dış kısmına sürün.

- Hindiyi zeytinyağıyla gezdirin.

- Hindiyi göğüs tarafı yukarı gelecek şekilde bir kızartma tavasına yerleştirin ve tavanın dibine 1 bardak (237 ml) su ekleyin.

- Hindiyi alüminyum folyo ile kapatıp 3 saat kavurun.

- Alüminyum folyoyu çıkarın ve 30 dakika ile 1 saat arasında veya uyluğun en kalın kısmına yerleştirilen et termometresi 180°F (82°C) gösterene kadar kızartmaya devam edin.

- Hindiyi oymadan önce 10-15 dakika dinlendirin.