Hindiyi kurutmadan önce pişiriyor musunuz?

Hindiyi kurutmadan pişirmemelisiniz. Dehidrasyon, raf ömrünü uzatmak için gıdanın içindeki suyun uzaklaştırılması işlemidir. Hindiyi ilk önce pişirmek yalnızca ete tekrar su katar ve etkili bir şekilde susuz kalmayı zorlaştırır.

Hindiyi uygun şekilde kurutmak için şu adımları uygulamanız gerekir:

1. Hindiyi derisini ve fazla yağlarını temizleyip hazırlayın.

2. Hindiyi 1 inçlik küçük küpler halinde kesin.

3. Hindi küplerini kurutucu tepsisine yerleştirin ve tek kat halinde düzenleyin.

4. Kurutucuyu istenen sıcaklığa (135 ila 145 Fahrenheit derece) ayarlayın ve 8 ila 12 saat boyunca veya hindi küpleri kuru ve kırılgan hale gelinceye kadar çalıştırın.

5. Hindi küplerini kurutucudan çıkarın ve hava geçirmez bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın.

Kurutulmuş hindi, sırt çantasıyla taşınan bir yiyecek, acil yiyecek kaynağı veya lezzetli bir atıştırmalık olarak kullanılabilir. Daha sonra tadını çıkarabilmeniz için hindinizi korumanın ve saklamanın harika bir yoludur.