Çözülmüş hindinin kötü olup olmadığını nasıl anlarsınız?

Çözülmüş bir hindinin bozulup bozulmadığını anlamanın birkaç yolu vardır.

Renge bakın. Taze hindi pembe veya açık pembe olmalıdır. Hindi griye veya kahverengiye dönmeye başlıyorsa bozulmaya başlıyor demektir.

Hindinin kokusunu al. Taze hindi hafif, hafif tatlı bir kokuya sahip olmalıdır. Hindi ekşi, keskin veya kötü kokuyorsa muhtemelen bozulmuştur.

Hindinin dokusunu hissedin. Taze hindi dokunulduğunda sert olmalıdır. Hindi yumuşak veya yumuşaksa bozulmaya başlıyor.

Sıkıştırma testini yapın. Hindinin derisini sıkıştırın. Eğer geri dönmezse hindi eski ve taze değildir.

Hindide bu bozulma belirtilerinden herhangi biri varsa pişirilmemeli veya yenmemelidir.