Kabartma tozu zencefille reaksiyona girdiğinde bu fiziksel bir değişiklik mi yoksa kimyasal bir değişiklik mi?

Kimyasal değişim.

Kabartma tozu (sodyum bikarbonat) sirke (asetik asit) ile reaksiyona girdiğinde kimyasal reaksiyona girerek karbondioksit gazı, su ve sodyum asetat oluşturur. Bu reaksiyon, orijinal reaktanlardan farklı özelliklere sahip yeni maddelerin oluşmasıyla karakterize edilir ve bu, kimyasal bir değişime işaret eder.