Sigara içme sıcaklığı 165 derece olan kaburgaları tüttürebilir misiniz?

Kaburgaların düzgün şekilde pişirilmesi için çok düşük olduğundan, kaburgaların 165 derece sıcaklıkta tütsülenmesi tavsiye edilmez. USDA, domuz kaburgalarının en az 145 Fahrenheit iç sıcaklığa kadar pişirilmesini önerir ve kaburgaların tamamen pişmesini ve yemenin güvenli olmasını sağlamak için daha yüksek sıcaklıklar tercih edilir.