Şeri pişirmek yerine ne koyabilirsiniz?

* Kuru beyaz şarap: Elinizde yoksa sek beyaz şarap, şeri pişirmek için iyi bir alternatiftir. Çok tatlı olmadan yemeğinize benzer bir lezzet katacaktır.

* Marsala şarabı: Marsala şarabı, şeri yerine başka bir iyi seçenektir. Tadı sek beyaz şaraptan biraz daha tatlı olduğundan, yemeğinizin çok tatlı olmasını istemiyorsanız dikkatli kullanın.

* Vermut: Vermut, şeri pişirmenin yerine de kullanılabilen, güçlendirilmiş bir şaraptır. Yemeğinize derinlik katabilecek hafif bitkisel bir tada sahiptir.

* Beyaz üzüm suyu: Beyaz üzüm suyu, pişirme şeri yerine alkolsüz bir seçenektir. Alkol içermediği için yemeğinize tatlılık ve lezzet katacaktır.

* Elma şarabı: Elma şarabı, pişirme şeri yerine kullanılabilecek başka bir alkolsüz seçenektir. Yemeğinizi aydınlatabilecek hafif ekşi bir tada sahiptir.

* Tavuk veya sebze suyu: Alkol veya şeker olmadan lezzet katmak istiyorsanız, şeri yerine tavuk veya sebze suyu kullanabilirsiniz.