Bifteğinizin pişmesini istediğinizde garsona nasıl söylersiniz?

Bifteğinizin nasıl pişirilmesini istediğinizi belirtmenin birkaç yolu vardır. İşte bazı yaygın terimler:

* Nadir :Bifteğin her iki tarafı da kısa süre pişirilir, içi kırmızı ve serin kalır.

* Orta-nadir :Biftek, az pişmiş olandan biraz daha uzun süre pişirilir, ancak içi hala çoğunlukla kırmızı ve biraz pembedir.

* Orta :Biftek, içi çoğunlukla pembe ve hafif kırmızımsı bir renk alana kadar pişirilir.

* Orta kuyulu :Biftek, içi çoğunlukla kahverengi olana ve hafif pembeye dönene kadar pişirilir.

* Aferin :Biftek, içi pembeleşmeden tamamen kahverengi olana kadar pişirilir.

Bifteğinizi sipariş ederken, garsona "Biftekimin orta pişmiş olmasını isterim" gibi, nasıl pişirilmesini istediğinizi söylemeniz yeterlidir. Ayrıca "Biftekimin 135 Fahrenheit dereceye kadar pişmesini istiyorum" gibi bir sıcaklık da belirtebilirsiniz.

Bifteğinizin nasıl pişmesini istediğinizden emin değilseniz garsondan tavsiye isteyebilirsiniz. Tercihlerinize en uygun pişirme sıcaklığını seçmenize yardımcı olacaklardır.