Kaburgaları saran ve folyoya sararak fırında 200 derecede sekiz saat pişirebilir misiniz?

Hayır kaburgaların Glad Wrap ile sarılması önerilmez (Saran Wrap) veya alüminyum folyo ile kaplayıp 200°C sıcaklıktaki fırına koyun. sekiz saat boyunca.

Birkaç neden var bunun için:

- Saran Sarma (veya herhangi bir plastik ambalaj türü) yüksek sıcaklıklara dayanamaz ve ısıtıldığında potansiyel olarak eriyebilir veya zehirli dumanlar çıkarabilir. Bu sadece yemeğinizi kirletmekle kalmaz, aynı zamanda güvenlik riski de oluşturur.

- Alüminyum folyo ısıya dayanıklı olsa da potansiyel olarak ısıyı engelleyebilir ve kaburgaların eşit şekilde pişmesini engelleyebilir. Sonuç olarak kaburgalar iyice pişmeyebilir ve bu da potansiyel bir gıda güvenliği tehlikesine yol açabilir.

- Kaburgaların 200°C gibi düşük sıcaklıkta pişirilmesi sekiz saat boyunca hazırlamak onları hazırlamak için ideal bir yöntem değildir. Domuz kaburgaları, istenen doku ve yumuşaklığa ulaşmak için tipik olarak daha yüksek pişirme sıcaklıkları ve daha kısa pişirme süresinin bir kombinasyonunu gerektirir.

-Fırında domuz kaburgası pişirmek istiyorsanız, güvenilir ve emniyetli pişirme yöntemlerini ve tariflerini takip etmek en iyisidir. Bu tarifler tipik olarak daha yüksek sıcaklıklar içerecektir (yaklaşık 160°C ila 180°C) ve kaburga tipine ve istenen pişme durumuna bağlı olarak pişirme süresi değişecektir.