- | Food & Drink >> Yiyecek ve İçecek > >> şarap >> Şarap ile Yemek Pişirme
Köfte kızartması ile yuvarlak kızartmanın gözü aynı mıdır?
Önemli Farklılıklar
* Şekil: Rump rosto, genellikle kemiksiz bir biçimde satılan büyük bir et parçasıdır. Yuvarlak veya oval bir şekle sahiptir. Yuvarlak göz de genellikle kemiksiz olarak satılır ancak daha uzun ve gözyaşı damlası şeklindedir.
* Doku: Rump rostosu tipik olarak yuvarlak gözlerden daha yumuşaktır. Bunun nedeni, yağsız et liflerinin arasına serpiştirilen yağ olan ebru miktarının daha yüksek olmasıdır. Yuvarlak göz daha yalındır ve sonuç olarak daha sert olabilir.
* Lezzet: Rump rostosu, yuvarlak göze göre daha zengin bir tada sahiptir. Bunun nedeni daha yüksek yağ içeriğidir. Yuvarlak göz daha yumuşak bir tada sahiptir.
* Pişirme Yöntemleri: Rump kızartma, ızgara, kavurma veya kızartma gibi uzun pişirme süreleri gerektirmeyen yöntemler kullanılarak en iyi şekilde pişirilir. Yuvarlak göz, buğulama, güveç veya tencerede kızartma gibi yavaş pişirme yöntemleri için daha uygundur.
Sonuç: Rump rostosu, çeşitli şekillerde pişirilebilen daha yumuşak, lezzetli bir et kesimidir. Yuvarlak göz, yavaş pişirme yöntemleri kullanılarak en iyi şekilde pişirilen, daha yağsız, daha hafif bir et kesimidir.
Previous:Domuz rostosu ile hangi şarap gider?
Next: Beef ve Croute Roast Beef'in yanına hangi şarap yakışır?
Yiyecek ve İçecek


- 250 ml zeytinyağı gramı ne kadar?
- <P> Milföy hamuru 1645 yılında bir pasta şefi tarafında…
- Viski yüzüğü skandalları neydi?
- Siyah fasulye sosu Alternatifleri
- Avokado mürekkebi ve kullanılan malzemelerin k po tlga'ya.…
- Meyve ve sebzeleri bir arada yiyebilir misiniz?
- Sandıkta Brownie tarifi nedir?
- Dev Cupcake Tavasını nereden satın alabilirsin?
Şarap ile Yemek Pişirme
- Barbekü sosunda kırmızı şarap yerine elma sirkesini kul…
- Cam ocak temizliğinde sirke kullanılabilir mi?
- Şeri pişirmek yerine ne koyabilirsiniz?
- Yağmur suyunu bir kovada toplarsanız içmek güvenli midir…
- Yemek pişirmek için kuru şeri ve porto şarabını değiş…
- Kaburgaları uzun süre pişirebilir miyim?
- Tatlı tarifinin yerine sek şarap koyabilir misiniz?
- Reese Sauterne Yemek Şarabı içmek uygun mudur?
- Uluslararası gastronomi nedir?
- Alkol kaburgalarınızı acıtabilir mi?
Şarap ile Yemek Pişirme
- şampanyalar
- Toplama Şarap
- Şarap ile Yemek Pişirme
- Tatlı Şarap
- Food & Wine Eşleştirme
- Şarap Yapımı
- Sipariş Şarap
- porto şarabı
- Kırmızı Şaraplar
- seçme Şarap
- Servis Şarap
- köpüklü Şarap
- saklama Şarap
- Beyaz Şaraplar
- şarap Temelleri
- şarap Cellars
- şarap Renklendiriciler
- şarap Tadım
