Dana rostosu pişirmek ne kadar sürer?

Dana rostosu için pişirme süresi, rostonun büyüklüğüne ve kesimine, fırın sıcaklığına ve istediğiniz pişme düzeyine bağlı olarak değişebilir. Sığır kızartmalarının pişirme süreleri için bazı genel kurallar şunlardır:

Küçük Dana Kızartma (2-3 lbs)

- Geleneksel Fırın (350°F/175°C):1 1/2 ila 2 saat

- Yavaş Pişirici (Düşük):8-10 saat

Orta Boy Dana Kızartma (4-6 lbs)

- Geleneksel Fırın (350°F/175°C):2 1/2 ila 3 saat

- Yavaş Pişirici (Düşük):10-12 saat

Büyük Dana Kızartma (7 lbs ve üzeri)

- Geleneksel Fırın (325°F/165°C):3 1/2 ila 4 saat

- Yavaş Pişirici (Düşük):12-14 saat

Bunların yaklaşık pişirme süreleri olduğunu ve gerçek sürenin, kızartmanın tam kesimi ve fırınınızın sıcaklığı gibi faktörlere bağlı olarak değişebileceğini unutmayın. İstenilen donanıma ulaştığından emin olmak amacıyla kızartmanın iç sıcaklığını kontrol etmek için et termometresi kullanmak her zaman iyi bir fikirdir. USDA, sığır eti için orta-az pişmiş için 145°F (63°C) veya orta pişmiş için 160°F (71°C) iç sıcaklığa kadar pişirilmesini önerir.