Lazanyada parmesanın yerini ne alabilir?

Lazanyada parmesanı değiştirmeyi düşünebileceğiniz birkaç alternatif var:

1. Pecorino Romano :Keskin ve tuzlu bir tada sahip başka bir sert İtalyan peyniridir. Lazanyadaki diğer malzemelerle iyi uyum sağlar ve parmesanın klasik bir alternatifidir.

2. Asya :Asiago peyniri, parmesanla karşılaştırıldığında biraz daha yumuşak bir tada sahiptir ancak yine de yemeklere fındıksı bir zenginlik katar. Lazanya tariflerinde sıklıkla diğer peynirlerle birlikte kullanılır.

3. Grana Padano :Bu peynir parmesan'a benzer doku ve tada sahiptir ancak biraz daha ucuzdur. Genellikle rendelenir ve lazanya ve diğer İtalyan yemeklerinde üst malzeme olarak kullanılır.

4. Provolon :Provolon hafif, kremsi bir tada ve hafif dumanlı bir aromaya sahiptir. Lazanyanıza biraz dumanlılık katmak için iyi bir seçim olabilir.

5. Mozarella :Mozzarella, lazanyada kullanılan popüler bir peynirdir ve yapışkan, ağızda eriyen dokusuyla bilinir. Parmesanla aynı keskin tadı vermese de yemeğe zenginlik katabilir.

6. Roman :Yapı olarak Parmesan'a benzeyen ancak keskin bir tada sahip olan bir tür keçi sütü peyniridir.

7. Manchego :Koyun sütünden yapılan İspanya'ya özgü sert bir peynirdir. Keskin ve cevizli bir tada sahiptir ve hem pişmiş hem de pişmemiş yemeklerde kullanılabilir.

Parmesanı değiştirirken lazanyanızdaki diğer malzemelerin tatlarını ve dokularını göz önünde bulundurun ve bunları iyi tamamlayan bir yedek peynir seçin.