Ekşi krema ekşi krema ile aynı mıdır?

Ekşi krema ve ekşi krema aynı şeydir. Her iki terim de taze kremanın bakterilerle fermente edilmesiyle yapılan bir tür süt ürününü ifade eder. Fermantasyon işlemi ekşi kremaya karakteristik keskin lezzetini ve kalın dokusunu verir. Ekşi krema genellikle tacos, burrito, çorba ve fırında patates gibi çeşitli yemeklerde çeşni veya sos olarak kullanılır. Ayrıca, fırınlanmış ürünlere zenginlik ve nem katmak için yaygın olarak fırıncılıkta kullanılır.