Şarabın özgül ağırlığı şekerle birlikte artar mı yoksa azalır mı?

Şarabın özgül ağırlığı şeker miktarı arttıkça azalır. Bunun nedeni şekerin suda çözünmesi ve çözeltinin yoğunluğunun azalmasıdır. Şarapta ne kadar çok şeker çözülürse özgül ağırlık o kadar düşük olur.