- | Food & Drink >> Yiyecek ve İçecek > >> şarap >> Food & Wine Eşleştirme
Moscato şarabını tavuk marsalasında şarap yerine kullanabilir misiniz?
Evet, Chicken Marsala'da geleneksel Marsala şarabı yerine Moscato şarabı kullanabilirsiniz. Moscato şarabı, İtalya menşeli, meyveli ve çiçeksi aromaları ve tatlarıyla tanınan tatlı, beyaz bir şaraptır. Sosa hafif bir tatlılık ve aroma katarak klasik Tavuklu Marsala yemeğine benzersiz ve lezzetli bir dokunuş katabilir.
Moscato şarabını Chicken Marsala'da şu şekilde kullanabilirsiniz:
Malzemeler:
- Tavuk göğsü veya but
- Tarama için un
-Zeytinyağı veya tereyağı
- Mantarlar (dilimlenmiş)
- Sarımsak (kıyılmış)
- Arpacık soğanı (kıyılmış)
- Marsala şarabı (Moscato şarabı yerine)
- Tavuk suyu
- Ağır krema
- Taze maydanoz (doğranmış)
- Tuz ve karabiber
Talimatlar:
1. Adım:Hazırlık
- Tavuk göğsü kullanıyorsanız bunları pirzola halinde dilimleyin. Kalça kullanıyorsanız bütün olarak bırakın veya büyük parçalar halinde kesin.
- Tavuk parçalarını tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Tavukları una bulayın.
2. Adım:Tavuğu Pişirmek
- Zeytinyağını veya tereyağını büyük bir tavada orta ateşte ısıtın.
- Tavuk parçalarını ekleyin ve her iki tarafı da altın rengi oluncaya kadar pişirin.
- Tavuğu bir tabağa aktarın ve bir kenara koyun.
3. Adım:Marsala Sosunun Hazırlanması
- Aynı tavaya mantarları ekleyip yumuşayana kadar pişirin.
- Kıyılmış sarımsak ve arpacık soğanı ekleyip bir dakika daha pişirin.
- Moscato şarabını ekleyin ve birkaç dakika pişirin, alkolün buharlaşmasına ve aromaların birbirine geçmesine izin verin.
-Tavuk suyunu ekleyin ve sosu kaynamaya bırakın.
- Ağır kremayı karıştırın ve sos hafifçe koyulaşana kadar pişirin.
4. Adım:Tavuk ve Sosu Birleştirme
- Kızartılmış tavuk parçalarını Marsala sosuyla birlikte tekrar tavaya ekleyin.
- Tavuğu sosla kaplamak için hafifçe karıştırın.
- Tavuk iyice ısınana kadar birkaç dakika kaynamaya bırakın.
5. Adım:Son Dokunuşlar
- Gerekirse sosun baharatını ayarlayın, damak tadınıza göre daha fazla tuz ve karabiber ekleyin.
- Lezzet ve renk katmak için yemeğin üzerine doğranmış taze maydanoz serpin.
Chicken Marsala'yı makarna, patates püresi veya kavrulmuş sebze gibi tercih ettiğiniz yanlarıyla servis edin. Moscato şarabı ve tavuğun lezzetli birleşiminin tadını çıkarın!
Yiyecek ve İçecek
- Taşradan gelen huckleberry çayını nasıl hazırlarsını…
- Dilimlenmiş Fırında Mozzarella (6 Adımlar) Cook Nasıl
- Hindular ne yer?
- Bir White sos için Too Much Tuz Eklenenler eğer Dish Nası…
- Birthday Cake Fikirler bir Koca için
- Kendi bahçesi var ya da toplu olarak gıda satın, özellik…
- Kayısı Jam için tarifler
- Tohumları elek olmadan dışarıda tutmak için ahududuları…
Food & Wine Eşleştirme
- Red & amp Arasındaki Fark Nedir; Beyaz Zinfandel
- Hangi Gıdalar git Şey With Rose Şarap
- Tereyağı Çerezler ve Şarap Eşleştirme
- Tatlılar Cabernet Sauvignon Blend Wine ile Çifti için
- Şarap Karışık İçecekler
- Üzüm suyu ile şarap arasındaki kalorik besin değeri far…
- Koçanda ızgara mısırın yanına hangi şarap iyi gider?
- Chardonnay sav blanc ve pinot gris arasındaki farklı tat n…
- Şarap Ne Tür Bir Elk meze ile Goes
- Merlot (5 Adımlar) ile Gıda Mezeler Çifti Nasıl