İki süt kaynağı nedir?

1. İnekler:İnek sütü dünya çapında en yaygın tüketilen süt türüdür. İnekler, özellikle süt hayvancılığı için yetiştirilen evcilleştirilmiş hayvanlardır. Sütleri toplanıp insan tüketimi için işleniyor. İnek sütü protein, kalsiyum, fosfor ve riboflavin (B2 vitamini) dahil olmak üzere çeşitli besinler açısından zengin bir kaynaktır.

2. Diğer Memeliler:Süt yalnızca ineklerden elde edilmez. Keçi, koyun, manda, yak ve deve gibi diğer memeliler de insan tüketimi için süt kaynaklarıdır. Keçi sütü ve koyun sütü, özellikle bu hayvanların daha yaygın olduğu bölgelerde, inek sütünün yaygın alternatifleridir. İnek sütüyle karşılaştırıldığında tat, doku ve besin bileşimi bakımından biraz farklılık gösterirler.