alışveriş merkezlerindeki gibi burbon tavuğu yapmaya çalışıyorum, taklit şarap kullanmam gerekiyor, nerede iyi olabilir veya nasıl?

İmitasyon Şarap :Gerçek şarap kullanmak yerine, alkol ilave etmeden tadı taklit edecek malzemeleri bir arada kullanarak kendi taklit şarabınızı yapabilirsiniz.

1. Meyve Suyu: Taklit şarabın temeli olarak koyu üzüm suyu, elma suyu veya kızılcık suyu kullanın.

2. Tatlandırıcı :Meyve suyunun ekşiliğini dengelemek ve şarapta bulunan tatlılığı sağlamak için bir miktar esmer şeker veya bal ekleyin.

3. Sirke :Az miktarda kırmızı veya beyaz sirke, şaraba benzer bir asitlik sağlamaya yardımcı olabilir.

4. Lezzet verici :Tadı arttırmak ve derinlik sağlamak için hindistan cevizi, karanfil, tarçın ve vanilya gibi baharatlardan oluşan bir karışım ekleyin.

5. Kırmızı Gıda Boyası :Bu isteğe bağlıdır ancak kırmızı şaraba benzer bir renk dokunuşu katar.

İmitasyon Şaraplı Bourbon Tavuk Tarifi:

1. Malzemeler :

- 1 pound kemiksiz, derisiz tavuk budu, 1 inçlik parçalar halinde kesilmiş

- 1 yemek kaşığı soya sosu

- 1 yemek kaşığı taklit şarap (yukarıda hazırlandığı gibi)

- 1/4 su bardağı tavuk suyu

- 1 yemek kaşığı esmer şeker

- 1 çay kaşığı mısır nişastası

- 1 yemek kaşığı bitkisel yağ

- 1 çay kaşığı sarımsak tozu

- 1 çay kaşığı zencefil tozu

- Tatmak için tuz ve karabiber

2. Talimatlar :

1. Büyük bir kapta tavuk parçalarını soya sosu, taklit şarap, tavuk suyu ve mısır nişastasıyla birleştirin. Tavuk parçalarını kaplamak için iyice karıştırın.

2. Bitkisel yağı büyük bir tavada veya orta ateşte wok'ta ısıtın.

3. Tavuk parçalarını ekleyin ve her tarafı kızarana kadar kızartın.

4. Tavaya esmer şekeri, sarımsak tozunu, zencefil tozunu, tuzu ve karabiberi ekleyin. Birleştirmek için iyice karıştırın.

5. Karışımı kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve 10-15 dakika veya sos koyulaşıp tavuk iyice pişene kadar pişirin.

6. Burbon tavuğunu beyaz pirinç veya erişte ile servis edin.

Not: Baharatları tadın ve tercihinize göre ayarlayın. Damak tadınıza göre bazı baharatlara veya tatlandırıcılara daha fazla veya daha az ihtiyacınız olabilir.