mer lot zinfandel chardonnay pinot noir ve diğerleri arasındaki fark nedir?

Mer, lot, zinfandel, chardonnay ve pinot noir, şarap yapımında kullanılan farklı üzüm türleridir. Her birinin şarabın tadını, rengini ve aromasını etkileyebilecek kendine özgü özellikleri vardır.

* Ben aslen Fransa'ya özgü kırmızı bir üzümdür. Yüksek asiditesi, orta düzeyde tanenleri ve yoğun siyah kiraz, erik ve baharat aromalarıyla tanınır.

* Çok yine Fransa'ya ait kırmızı bir üzümdür. Merden biraz daha yumuşak olma eğilimindedir ve kırmızı meyve, kakao ve tütün aromalarına sahiptir.

* Zinfandel Hırvatistan menşeli olduğu düşünülen kırmızı bir üzümdür. Amerika Birleşik Devletleri'ndeki en popüler kırmızı şaraplardan biridir ve böğürtlen, ahududu ve baharat aromalarına sahiptir.

* Chardonnay aslen Fransa'ya özgü beyaz bir üzümdür. Dünyanın en popüler beyaz üzümüdür ve elma, armut ve narenciye aromalarına sahiptir.

* Pinot noir aslen Fransa'ya özgü kırmızı bir üzümdür. Yetiştirilmesi en zor üzümlerden biridir ancak dünyanın en zarif ve karmaşık şaraplarından bazılarını üretebilir. Kırmızı kiraz, çilek ve baharat aromalarına sahiptir.

Hangi tür şarabın içileceği seçimi sonuçta kişisel zevk meselesidir. Ancak farklı üzüm türlerini ve özelliklerini anlayarak seçeneklerinizi daraltabilir ve keyif alacağınız bir şarap bulabilirsiniz.