Chianti şarabı burgandinin yerine kullanılabilir mi?

Hayır, Chianti şarabı Burgundy şarabının yerine geçemez. Her ikisi de kırmızı şarap olmakla birlikte, farklı üzüm çeşitlerinden yapılmış olup, farklı tat ve özelliklere sahiptirler. Chianti, orta İtalya'nın Chianti bölgesinde üretilen ve öncelikle Sangiovese üzüm çeşidinden yapılan kırmızı bir şaraptır. Tipik olarak orta gövdeli, yüksek asitli ve kırmızı kiraz, erik ve baharat aromalarına sahiptir. Burgundy ise doğu Fransa'nın Burgundy bölgesinden gelen kırmızı şarapları ifade eder ve Pinot Noir üzümlerinden yapılır. Burgonya şarapları, kırmızı meyve, baharat ve toprak aromalarıyla Chianti'den daha hafif gövdeli ve daha zarif olma eğilimindedir. Her iki şarap da çeşitli yiyeceklerle tüketilebilse de, farklı tat profillerine sahiptirler ve birbirlerinin yerine kullanılmamalıdırlar.