Alman şaraplarının bazı tipik özellikleri nelerdir?

* Beyaz Üzümler :Riesling, Silvaner, Müller-Thurgau, Scheurebe, Gewürztraminer, Weißburgunder (Pinot Blanc), Grauburgunder (Pinot Gris)

* Kırmızı Üzümler :Spätburgunder (Pinot Noir), Dornfelder, Portugieser, Trollinger, Lemberger, St. Laurent

2. Şarap Stilleri

* Kuru (trocken) :Alman şaraplarının çoğu sektir ve artık şeker seviyeleri 4 g/L'den azdır.

* Kuru-kuru (halbtrocken) :Bu şaraplar 4 ila 12 g/L arasında kalan şeker seviyesine sahiptir.

* Tatlı (süß) :Bu şaraplar 12 g/L veya daha yüksek artık şeker seviyesine sahiptir.

* Köpüklü (sekt) :Alman sekti geleneksel yöntemle yapılır ve genellikle kuru veya kurudur.

* Güçlendirilmiş (eiswein, trockenbeerenauslese) :Bu şaraplar asmada dondurulan üzümlerden yapılır, çok tatlı ve konsantredir.

3. Şarap Bölgeleri

* Mosel :Mosel bölgesi dik, arduvazla kaplı üzüm bağları ve narin, meyveli Riesling'leriyle tanınır.

* Rheingau :Rheingau bölgesi Ren Nehri üzerinde yer alır ve zarif, kuru Rieslings ve Spätburgunders ile tanınır.

* Hayır :Nahe bölgesi, Nahe Nehri üzerinde yer alır ve Rieslings, Silvaners ve Spätburgunders gibi çok yönlü şarap çeşitleriyle tanınır.

* Pfalz :Pfalz bölgesi Almanya'nın güneybatısında yer alır ve Dornfelder ve Portugieser gibi dolgun gövdeli kırmızı şaraplarıyla tanınır.

* Baden :Baden bölgesi güneybatı Almanya'da yer alır ve sıcak iklimi ve Gewürztraminer ve Weißburgunder gibi aromatik beyaz şaraplarıyla tanınır.

4. Alman Şarap Kanunu

Alman şarap kanunu çok katıdır ve Qualitätswein sistemine dayanmaktadır. Bu sistem şarapları kalitesine ve menşeine göre sınıflandırır. En kaliteli şaraplar Qualitätswein mit Prädikat (QmP) olarak sınıflandırılır ve minimum şıra ağırlığı ve minimum alkol içeriği gibi belirli kriterleri karşılamaları gerekir.