20 yıllık açılmamış şarap bozulur mu?

Açılmamış şarap, uygun şekilde saklanırsa uzun yıllar, hatta onlarca yıl dayanabilir. Şarap için ideal saklama koşulları, tutarlı sıcaklık ve neme sahip serin ve karanlık bir yerdir. Mantarın kurumasını önlemek için şarap yatay konumda da saklanmalıdır.

Isıya, ışığa veya oksijene maruz kalan şaraplar bozulmaya ve lezzetini kaybetmeye başlayabilir. Bununla birlikte, bir şarap bozulsa bile, içilmesinin mutlaka güvensiz olduğu söylenemez. İyi bir şarap ile kötü bir şarap arasındaki temel fark tadıdır.

Şarap saklamaya ilişkin bazı ipuçları:

* Şarabınızı saklamak için serin ve karanlık bir yer seçin. Şarabı saklamak için ideal sıcaklık 55 ila 65 Fahrenheit arasındadır.

* Şarabı doğrudan güneş ışığı altında saklamaktan kaçının.

* Mantarın kurumasını önlemek için şarabı yatay konumda saklayın.

* Mantarın hala iyi durumda olduğundan emin olmak için şarabı periyodik olarak kontrol edin. Mantar kuruysa değiştirilmesi gerekebilir.

* Şarabın bozulduğundan emin değilseniz tadın. Tadı kötüyse, muhtemelen onu atmak en iyisidir.

Bu ipuçlarını takip ederek şarabınızın uzun yıllar boyunca iyi durumda kalmasını sağlamaya yardımcı olabilirsiniz.