Öğle yemeği eti neden bazen gökkuşağına sahipmiş gibi görünüyor?

Bazen öğle yemeği etinde görülen yanardöner renkler, ışığın et lifinin bağ dokusuyla kırılması, karışması ve kırılmasından kaynaklanır. Işığın yansıdığı açıya ve doku katmanlarının kalınlığına bağlı olarak farklı dalga boyları güçlendirilir veya bastırılır. Bu olay, sabun köpüğünde ve su üzerindeki yağda gözlemlenen olguya benzer.