Yulaf neden hep bu şekilde satılıyor ve neden yulaf

Yulaf genellikle pul halinde satılır çünkü bu formun pişirilmesi ve sindirilmesi tam yulaf kabuğu çıkarılmış taneden daha kolaydır. Pullanma aynı zamanda yulafın yüzey alanını da arttırır, bu da yulafın daha fazla su emmesini ve daha eşit şekilde pişmesini sağlar.

Neden yulaf ezmesi pişirmeniz gerekiyor?

Yulaf ezmesi, kepeği ve tohumu çıkarmak için buharda pişirilip yuvarlanan yulaf ezmesinden yapılır. Yulaf daha sonra kurutulur ve pullar halinde kesilir. Yulaf ezmesi pişirildiğinde pullar suyu emerek yumuşak ve kremsi hale gelir.

Yulaf ezmesini pişirmek aynı zamanda yulaftaki karmaşık karbonhidratların daha basit şekerlere parçalanmasına da yardımcı olur, bu da sindirimi kolaylaştırır.