Yoruba halkı ne yer?

* Egusi :Öğütülmüş kavun çekirdeğinden yapılan egusi genellikle fufu (manyok hamuru) veya pirinçle servis edilir.

* Amala ve Ewedu :Amala yam unundan yapılır ve genellikle jüt yapraklarından yapılan bir güveç olan ewedu ile servis edilir.

* Ofe Akara :Fasulye püresiyle yapılır ve pilavla servis edilir.

* Ogbona :Genellikle dövülmüş yam, amala, fufu veya eba ile yenen bir tür kavun çorbası.

* Okro :Bamya, domates ve diğer sebzelerle yapılan bamya çorbası sıklıkla fufu veya pilavla servis edilir.

* Gbegiri :Soyulmuş börülceden yapılan gbegiri genellikle amala veya dövülmüş tatlı patates ile servis edilir ve biberli güveç, et ve ugwu yapraklarıyla süslenir.

* Efo Riro :Ispanak, domates, biber ve soğandan yapılan ve genellikle dövülmüş tatlı patates veya amala ile yenen bir sebze çorbası.

* İla Alasepo :Yabani patlıcandan yapılan ve genellikle dövülmüş yam veya fufu ile servis edilen bir çorba.

* Gbegiri ve ewedu :Genellikle dövülmüş yam veya eba ile birlikte tüketilen, yukarıdaki iki yemeğin birleşimi.

Soslar/Baharatlar:

* Kahretsin :Kurutulmuş karides, yer fıstığı ve pul biberden yapılan baharatlı sos.

* Suya Yaji :Yer fıstığı, kırmızı biber ve baharatlardan yapılan kuru baharat ovma.

* Ata Dindin :Fermente börülce ve keçiboynuzu fasulyesinden yapılan baharatlı bir çeşni.

Atıştırmalıklar:

* Puf-puff :Genellikle şeker veya balla servis edilen derin yağda kızartılmış hamur topları.

* Akara :Genellikle ekmekle servis edilen fasulye topları.

* Moi-Moi :Genellikle ekmek, pilav veya muzla servis edilen buharda pişirilmiş fasulye pudingi.

* Haşlanmış patates :Yam kaynatılıp hurma yağı sosu veya güveçle servis edilir.

* Kavrulmuş mısır :Mısır taneleri sıcak kömürde kavrulur ve sıklıkla tuz ve karabiberle servis edilir.

İçecekler:

* Palmiye Şarabı :Hurma ağacının özsuyundan yapılan fermente alkollü içki.

* Sorgum Birası :Fermente sorgum tanelerinden yapılan geleneksel bir bira.

* Kunnu Aya :Fermente darı ve demirhindiden yapılan alkolsüz bir içecek.

* Zobo :Genellikle soğuk olarak servis edilen ve şekerle tatlandırılan bir ebegümeci çayı.