Limon turşusunu alüminyum kapta saklayabilir miyiz?

Limon turşusu gibi asitli gıdaların saklanması için genellikle alüminyum kapların kullanılması önerilmez. Alüminyum, turşuda bulunan asitlerle reaksiyona girebilir ve alüminyumun gıdaya sızmasıyla sonuçlanarak potansiyel olarak sağlık açısından endişe yaratabilir. Zamanla bu etkileşim turşunun tadını ve kalitesini değiştirebilir.

Cam, seramik veya gıdaya uygun plastik kaplar genellikle limon turşusu ve diğer asitli gıdaların tazeliğini, lezzetini ve güvenliğini korumak için saklamak için daha iyi seçenekler olarak kabul edilir.