Çin'de ne tür yiyecekler yiyorlar?

Tahıllar: Çin'in güney kesiminde temel gıda maddesi pirinç iken, kuzey kesiminde erişte ve buğday ürünleri tercih ediliyor.

Sebzeler: Çin mutfağı Çin lahanası, Çin lahanası, havuç, kereviz, salatalık, patlıcan, yeşil fasulye, soğan, yeşil soğan ve domates gibi çok çeşitli sebzeleri içerir.

Meyveler: Taze meyveler genellikle tatlı veya atıştırmalık olarak yenir ve bazen ana yemeklere entegre edilir. Bazı popüler meyveler arasında elma, muz, üzüm, portakal, armut ve şeftali bulunur.

Et ve deniz ürünleri: Çin mutfağı domuz eti, dana eti, tavuk, kuzu eti, balık, karides ve kabuklu deniz ürünleri gibi çeşitli et ve deniz ürünleri seçeneklerini içerir.

Tofu: Tofu, Çin'de soya fasulyesinden yapılan popüler bir protein kaynağıdır.

Soya sosu, yağ ve sirke: Bunlar sıklıkla çeşni olarak veya yemek pişirmek için kullanılır.

Çin otları ve baharatları: Zencefil, sarımsak, yeşil soğan, kırmızı biber, yıldız anason, tarçın ve kimyon gibi Çin otları ve baharatları, Çin yemeklerine farklı tatlar ve aromalar katmaktadır.