Çin brokolisi nasıl pişirilir?

Gai lan olarak da bilinen Çin brokoli, çeşitli şekillerde pişirilebilen çok yönlü ve lezzetli bir sebzedir. İşte Çin brokolisini pişirmek için bazı basit adımlar:

Malzemeler:

* 1 demet Çin brokoli, yıkanmış ve ayıklanmış

* 1 yemek kaşığı sıvı yağ

*1/4 çay kaşığı tuz

* 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber

* 1 yemek kaşığı su

*1/2 çay kaşığı soya sosu

Talimatlar:

1. Yağı bir wok veya büyük tavada orta-yüksek ateşte ısıtın.

2. Çin brokolisini ekleyin ve 2-3 dakika veya çiçekleri parlak yeşil ve yumuşak oluncaya kadar karıştırarak kızartın.

3. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

4. Suyu, soya sosunu ekleyin ve 1-2 dakika veya sos koyulaşana kadar karıştırarak kızartın.

5. Hemen servis yapın.

İpuçları:

* Çin brokolisinin yüksek ateşte çabuk pişirilmesi en iyisidir. Bu, ağaçlarının ve ağaçlarının korunmasına yardımcı olur.

* Bu yemeğe bezelye, havuç veya dolmalık biber gibi başka sebzeler de ekleyebilirsiniz.

* Wok'unuz yoksa Çin brokolisini büyük bir tavada veya tavada da pişirebilirsiniz.

* Çin brokoli, A, C ve K vitaminlerinin yanı sıra lif ve antioksidanlar açısından da harika bir kaynaktır.