Besinlerin enerji içeriğini hesaplamak için kullanılan formül nedir?

Atwater genel faktör sistemi, gıdanın enerji içeriğini hesaplamak için kullanılan formüldür. İşte formül:

Kalori Değeri =(g protein x 4) + (g karbonhidrat x 4) + (g yağ x 9)