Gıda enfeksiyonunun farklı örnekleri nelerdir?

* Salmonella gıda zehirlenmesine yol açabilen bir bakteri türüdür. Çiğ veya az pişmiş et, kümes hayvanları, yumurta ve süt ürünlerinde bulunur. Salmonella gıda zehirlenmesinin belirtileri arasında ishal, kusma, karın krampları ve ateş yer alır.

* E. coli gıda zehirlenmesine neden olabilecek başka bir bakteri türüdür. Çiğ veya az pişmiş et, kümes hayvanları, sebze ve meyvelerde bulunur. E. coli gıda zehirlenmesinin belirtileri arasında ishal, kusma, karın krampları ve ateş yer alır.

* Kampilobakter gıda zehirlenmesine yol açabilen bir bakteri türüdür. Çiğ veya az pişmiş et, kümes hayvanları ve süt ürünlerinde bulunur. Campylobacter gıda zehirlenmesinin belirtileri arasında ishal, kusma, karın krampları ve ateş bulunur.

* Listeria gıda zehirlenmesine yol açabilen bir bakteri türüdür. Çiğ veya az pişmiş et, kümes hayvanları, balık ve süt ürünlerinde bulunur. Listeria gıda zehirlenmesinin belirtileri arasında ateş, kas ağrıları, baş ağrıları ve mide bulantısı bulunur.

* Botulizm Clostridium botulinum bakterisinin ürettiği toksinin neden olduğu bir tür gıda zehirlenmesidir. Yanlış işlenmiş veya saklanmış konserve gıdalarda bulunur. Botulizmin belirtileri arasında nefes almada zorluk, felç ve ölüm yer alır.