En zengin nişasta kaynağı olan üç ana gıda grubu nedir?

- Kahverengi pirinç, tam buğday, yulaf ve arpa gibi tam tahıllar yüksek miktarda nişasta içerir. Bunlar dünyadaki birçok kültürde temel gıdalardır ve enerji, lif ve diğer gerekli besinleri sağlarlar.

2. Kök Sebzeler:

-Patates, tatlı patates, patates ve manyok nişasta açısından zengin kök sebzelerdir. Genellikle fırında, pürede, kavrulmuş veya kızartılmış gibi çeşitli şekillerde tüketilirler ve diyete önemli miktarda karbonhidrat katarlar.

3. Baklagiller:

- Mercimek, fasulye (barbunya fasulyesi, siyah fasulye ve nohut gibi) ve bazı bezelyeler (bezelye gibi) yüksek düzeyde nişasta içerir. Genellikle çorbalarda, güveçlerde, salatalarda ve et yerine kullanılan maddeler olarak kullanılırlar ve hem bitki bazlı protein hem de karbonhidrat sağlarlar.