Avrupalı ​​madenciler ne yiyordu?

Et :Avrupalı ​​madenciler genellikle madenlerde bozulmayı önlemek için muhafaza edilen tuzlanmış sığır eti, domuz eti veya domuz pastırması tüketiyorlardı. Bu etler yeterli protein ve enerjiyi sağlıyordu.

Ekmek :Ekmek, madencinin beslenmesinin temel öğesiydi. Genellikle karbonhidrat ve mineral sağlayan arpa, çavdar ve buğday gibi tahıllardan yapılırdı.

Kuru gıdalar :Kuru fasulye ve bezelye madencilerin temel gıda maddeleriydi. Protein ve temel vitaminler açısından zengindi.

Peynir ve tereyağı :Peynir ve tereyağı, kalori açısından zengin olmaları ve daha uzun süre saklanabilmeleri nedeniyle popüler seçimlerdi. Madencilere kalsiyum, protein ve yağ sağlıyorlardı.

Ale :Bira, madenciler için sıvı ve gerekli besinleri sağlayan temel bir içecekti. Genellikle yerel olarak üretiliyordu ve bir enerji kaynağı olarak görülüyordu.

Yulaf ezmesi ve Yulaf lapası :Yulaf ezmesi ve yulaf lapası madenciler için popüler sıcak yemeklerdi. Dolduruyorlardı ve sürekli enerji sağlıyorlardı.

Sebze ve meyveler :Madenlerdeki zorlu koşullar nedeniyle taze meyve ve sebzeler sınırlıydı. Mümkün olduğunda gerekli vitamin ve mineralleri sağlıyorlardı.

Baharatlar :Yiyeceklere lezzet katmak ve muhafaza etmek için tuz ve sirke yaygın olarak kullanıldı.