Gıda iddiasını doğru anlamla eşleştirin mi?

Gıda ambalajlarında bulunan yaygın gıda iddiaları ve anlamları şunlardır:

Yiyecek İddiası | Anlamı

--|---------------

"Doğal" | Hiçbir yapay içerik maddesi eklenmeden minimum düzeyde işlenmiştir

"Organik" | Sentetik pestisit ve gübreleri en aza indiren organik tarım uygulamaları kullanılarak üretilmiştir

"Şeker eklenmemiş" | İlave rafine şeker içermez ancak yine de kullanılan bileşenlerden elde edilen doğal şekerler içerebilir.

"Şekersiz" | İlave rafine şeker içermez ve içeriğindeki doğal şekerleri de içermez

"Az yağlı" | Porsiyon başına 3 gramdan az toplam yağ içerir

"Yağsız" | Porsiyon başına 0,5 gramdan az toplam yağ

"Düşük kalorili" | Porsiyon başına 40 kalori veya daha az içerir

"Kalorisiz" | Porsiyon başına 5'ten az kalori içerir

"Glutensiz" | Buğday, çavdar ve arpada bulunan bir protein olan gluteni içermez

"Yüksek protein" | Porsiyon başına protein için önerilen günlük değerin %20 veya daha fazlasını içerir

"Düşük sodyum" | Porsiyon başına 140 miligram veya daha az sodyum içerir

"Düşük kolesterol" | Porsiyon başına 20 miligram veya daha az kolesterol içerir

"Lif oranı yüksek" | Porsiyon başına en az 5 gram diyet lifi içerir

Bu iddiaların gıda etiketi üzerinde listelenen beslenme bilgileri ve içerik maddeleri ile desteklenmesi gerekmektedir. Ancak diyetiniz hakkında bilinçli seçimler yapabilmek için gıda etiketinin tamamını okuyup anlamak önemlidir.