Kültürde yemeğin ikinci porsiyonunu istemek aşçıya iltifat olarak kabul edilir. Başka insanlardan gelen insanları ziyaret ederken onların asla daha fazlasını sormadığını fark ediyor ve bu?

Yiyeceklerden ikinci porsiyon istemenin kültürel önemi farklı toplumlara göre değişebilir. Gezginin aşina olduğu bazı kültürlerde ikinci bir yardım istemek, aşçıya veya ev sahibine yönelik bir takdir jesti ve iltifat olarak görülür. Ancak diğer kültürlerde aynı anlamı taşımayabilir, hatta kaba bile sayılabilir.

Gezgin, başka kültürden insanlarla ziyaret ederken onların asla daha fazla yiyecek istemediklerini gözlemler. Bu mutlaka yemeği takdir etmedikleri veya kaba davranma niyetinde oldukları anlamına gelmez. Bu sadece gıda tüketimine ilişkin farklı kültürel normların veya beklentilerin bir yansıması olabilir. Gezgin, davranışlarının ardındaki nedenler hakkında varsayımlarda bulunmaktan kaçınmalı ve yemek ve yemek zamanı ritüellerini çevreleyen kültürel bağlamı anlamak için saygılı bir şekilde gözlemlemeli ve araştırmalıdır.