Hangisi daha sağlıklı kinoa kuskus veya bulgur?

* Protein:Bardak başına 8 gram

* Lif:Bardak başına 5 gram

* Magnezyum:Fincan başına 118 miligram

* Demir:Bardak başına 2 miligram

* Çinko:Bardak başına 2 miligram

Kuskus

* Protein:Bardak başına 3 gram

* Lif:Bardak başına 2 gram

* Magnezyum:Fincan başına 18 miligram

* Demir:Bardak başına 0,8 miligram

* Çinko:Bardak başına 0,5 miligram

Bulgur

* Protein:Bardak başına 5 gram

* Lif:Bardak başına 4 gram

* Magnezyum:Fincan başına 82 miligram

* Demir:Bardak başına 1,5 miligram

* Çinko:Bardak başına 1 miligram

Kinoa, protein, lif ve temel minerallerle dolu, glutensiz bir tahıldır. İyi bir magnezyum, demir ve çinko kaynağıdır. Kuskus, irmik unundan yapılan bir makarna çeşididir. İyi bir karbonhidrat ve protein kaynağıdır ancak kinoa kadar besin açısından yoğun değildir. Bulgur, birçok Orta Doğu yemeklerinde kullanılan bir bulgur çeşididir. İyi bir protein, lif ve magnezyum kaynağıdır.

Genel olarak kinoa, üç tahıl arasında en sağlıklı seçenektir. Besinlerle doludur ve iyi bir protein, lif ve temel mineral kaynağıdır.