Yapımı kolay Fransız yemeklerinden bazıları nelerdir?

Omlet

İçindekiler:

- Yumurtalar

- Tereyağı

- Peynir (isteğe bağlı)

- Tuz

- Biber

Talimatlar:

1. Yumurtaları bir kaseye kırın ve birleşene kadar çırpın.

2. Bir parça tereyağını yapışmaz bir tavada orta ateşte ısıtın.

3. Yumurta karışımını tavaya dökün ve karıştırmadan birkaç saniye bekletin.

4. Pişmiş kenarları tavanın ortasına doğru ittiğinizden emin olarak yumurtaları yavaşça karıştırın.

5. Yumurtalar neredeyse katılaşana kadar pişirin, ardından istenirse peynir ekleyin.

6. Omleti ikiye katlayın ve hemen servis yapın.

Fransız Salatası

İçindekiler:

- Karışık yeşillikler

- Kiraz domates

- Salatalık

- Kırmızı soğan

- Salata sosu

- Tuz

- Biber

Talimatlar:

1. Büyük bir kapta karışık yeşillikleri, kiraz domatesleri, salatalıkları ve kırmızı soğanı birleştirin.

2. Salata sosunu gezdirin, tuz ve karabiberle tatlandırın ve kaplayın.

3. Hemen servis yapın.

Fransız Soğan Çorbası

İçindekiler:

- Tereyağı

- Sarı soğan

- Et suyu

- Beyaz şarap

- Gruyère peyniri

- Baget

Talimatlar:

1. Tereyağını büyük bir tencerede veya Hollandalı fırında orta ateşte eritin.

2. Soğanları ekleyin ve yumuşayıp karamelize olana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.

3. Et suyunu ve beyaz şarabı ekleyip kaynatın.

4. Isıyı en aza indirin ve 30 dakika pişirin.

5. Her porsiyonun üzerine bir dilim kızarmış baget ve Gruyère peyniri ekleyin.

6. Peynir eriyip kabarcıklanıncaya kadar kızartın.

7. Hemen servis yapın.

Kiş

İçindekiler:

- Turta kabuğu

- Yumurtalar

- Süt

- Tuz

- Biber

- Ek dolgular (jambon, peynir, sebze gibi)

Talimatlar:

1. Fırını 200°C'ye (400°F) önceden ısıtın.

2. Pasta kabuğunu 9 inçlik bir pasta tabağına bastırın ve kenarlarını kesin.

3. Büyük bir kapta yumurtaları, sütü, tuzu ve karabiberi birlikte çırpın.

4. İlave dolguları ekleyin ve birleştirmek için karıştırın.

5. Yumurta karışımını turta kabuğuna dökün ve önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika veya dolgu sertleşip kabuk altın rengi kahverengi oluncaya kadar pişirin.

6. Dilimleyip servis etmeden önce birkaç dakika soğumaya bırakın.

Krepler

İçindekiler:

- Un

- Yumurtalar

- Süt

- Tereyağı

- Tuz

- Şeker

Talimatlar:

1. Büyük bir kapta un, yumurta, süt, tereyağı, tuz ve şekeri birlikte çırpın.

2. Hafifçe yağlanmış bir krep tavasını veya kızartma tavasını orta ateşte ısıtın.

3. 1/4 bardak hamuru sıcak tavaya dökün ve hamurun eşit şekilde yayılması için tavayı eğin.

4. Her tarafını 1-2 dakika veya krep altın kahverengi olana kadar pişirin.

5. Krepi ikiye katlayın veya yuvarlayın ve reçel, Nutella veya peynir gibi istediğiniz malzemelerle doldurun.

6. Hemen servis yapın.