Brüksel lahanası nişasta içeren bir yiyecek midir?

Evet, brüksel lahanası nişasta içerir. K vitamini, C vitamini ve lif de dahil olmak üzere çeşitli besin maddeleri açısından iyi bir kaynaktırlar, ancak aynı zamanda bir miktar nişasta da içerirler. Brüksel lahanasındaki nişasta miktarı, çeşide ve yetiştirme koşullarına bağlı olarak değişmekle birlikte, genellikle pişmiş lahananın 100 gramı başına 3 ila 5 gram arasında değişir.