Patates kızartmasını Fransızlar mı icat etti?

Fransızlar, patates kızartmasını veya patates kızartmasını (Avrupa'da adlandırıldığı gibi) icat etmediler. Kökenleri büyük ihtimalle Belçika'dadır. XVII. yüzyılda Meuse Vadisi'nde yaşayan halk küçük balıkları kızartırdı. Kışın nehirlerin donduğu ve balığın bulunmadığı zamanlarda bunun yerine patatesleri dilimleyip, tıpkı eksik balık gibi aynı fritözde ve yağda kızarttılar. Bu bölgenin İspanyol Hollanda'sının bir parçası olduğu bir zamanda, Fransa'da yaşayan Amerikalı bir diplomatın, bu mutfak uzmanlığını XVIII. yüzyılın sonlarında Paris'te tanıttığı, burada övgü aldığı ve hızla büyük bir popülerlik kazandığı ve sonunda ilişkilendirildiği düşünülüyor. dış dünyaya Fransız lezzeti konseptiyle.