Yunan sosisinde ne var?

İçindekiler:

Domuz omuzu

Domuzun sırt yağı

Kırmızı şarap

Sarımsak

Tuz

Taze çekilmiş karabiber

Kurutulmuş kekik

Tatlı kırmızı biber

Kimyon

Rezene tohumları

Talimatlar:

1. Büyük bir kapta domuz omuzunu, domuz sırt yağını, kırmızı şarabı, sarımsağı, tuzu, karabiberi, kekik, kırmızı biber, kimyon ve rezene tohumlarını birleştirin. Birleştirmek için iyice karıştırın.

2. Kaseyi plastik ambalajla örtün ve en az 4 saat veya gece boyunca buzdolabında saklayın.

3. Kaseyi buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığında 30 dakika bekletin.

4. Fırını önceden 375 derece F'ye (190 derece C) ısıtın.

5. Bir fırın tepsisini parşömen kağıdıyla hizalayın.

6. Sosis karışımını 2,5 cm (1 inç) kalınlığında ipler halinde şekillendirin.

7. Sosisleri hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin.

8. Sosisleri 20-25 dakika veya iyice pişip kızarana kadar pişirin.

9. Servis yapmadan önce sosislerin biraz soğumasını bekleyin.