Patates gratininiz neden kıvrıldı?

Patates gratininin kıvrılmaması gerekir. Kıvrılmış bir yemekle sonuçlanan bir tarife atıfta bulunuyorsanız, bunun nedeni muhtemelen aşırı ısı ya da sütün veya kremanın kesilmesine neden olan limon suyu veya şarap gibi asidik bir bileşenin kullanılmasıdır. Kıvrılmayı önlemek için fırın sıcaklığının doğru olduğundan emin olun ve gratini düzenli olarak karıştırın. Ayrıca asidik içerikleri kullanmaktan kaçının veya miktarlarını azaltın.