Romalılar dondurma mı yaptı?

Roma İmparatorluğu'nda dondurma yoktu. Buz nadirdi ve genellikle yalnızca zenginlerin elinde bulunuyordu, bu nedenle tatlılarda kullanılmıyordu. Ancak Nero'nun bir zamanlar meyve suyuyla tatlandırılmış kar yediğine dair kayıtlar var. Romalılara yakın olan Pers İmparatorluğu'nun da kar ve diğer malzemelerle yapılan özel bir içeceği olduğuna dair kayıtlar var.