Japon elma ağacından elmaları ne zaman seçmelisiniz?

Japon elma ağacı türü yoktur. Japonya elma ağaçlarının ana vatanı değildir. Japonya'da en popülerleri Fuji, Tsugaru ve Jonagold olmak üzere çok sayıda elma çeşidi yetiştirilmektedir. Elmalar genellikle sonbaharda olgunlaştıklarında ve tam lezzetlerini geliştirdikleri zaman toplanır. Japon elma çeşitlerinin hasat zamanı, Japonya'da yetişen çeşide ve bölgeye göre değişiklik gösterse de genel olarak elmalar eylül ve ekim ayları arasında toplanmaya hazır hale gelir. Bir elmanın olgunluğunu belirlemek için onu yavaşça sapın üzerine çevirebilirsiniz. Elma kolayca çıkıyorsa toplanmaya hazır demektir. Ayrıca elmanın rengini de kontrol edebilirsiniz. Elma olgunlaştığında derin ve canlı bir renge sahip olmalıdır.