Kaşer'in sembolü olduğunda, içinde v bulunan bir daire ne anlama gelir?

U (daire içinde) - Bu sembol kaşer tutan tüketicilere, bir gıda ürününün dünyanın önde gelen otoritesi olan Ortodoks Birliği (OU) tarafından verilen kaşer sertifikasına sahip olduğuna dair güvence verir.