Alabaşların besin değeri nedir?

Alabaş, lahana, brokoli ve karnabaharla akraba olan turpgillerden bir sebzedir. C vitamini, K vitamini, potasyum ve manganez dahil olmak üzere iyi bir vitamin ve mineral kaynağıdır. Alabaş aynı zamanda sindirim sağlığı için önemli olan iyi bir lif kaynağıdır.

Bir bardak çiğ alabaş aşağıdaki besin maddelerini içerir:

* Kalori:36

* Protein:2g

* Lif:3g

* C Vitamini:RDI'nın %53'ü

* K Vitamini:RDI'nın %23'ü

* Potasyum:RDI'nın %15'i

* Manganez:RDI'nın %14'ü

Alabaşlar çiğ, pişmiş veya suyu sıkılarak yenebilir. Salatalara, çorbalara, güveçlere ve kızartmalara eklenebilir. Alabaş aynı zamanda lahana turşusu ve kimçiye de iyi bir katkıdır.

Diyetinize eklemek için sağlıklı ve besleyici bir sebze arıyorsanız alabaş harika bir seçenektir. Vitaminler, mineraller ve liflerle doludur ve birçok farklı şekilde tüketilebilen çok yönlü bir sebzedir.