Bir restoran satışında ertesi gün yemek pişirilebilir mi?

Evet, çoğu bölgede restoranların pişmiş yiyecekleri, uygun şekilde saklanması ve uygun sıcaklığa yeniden ısıtılması koşuluyla, hazırlandığı günün ertesi günü satmasına izin verilmektedir. Gıda güvenliğini sağlamak için restoranlarda genellikle yiyecekleri pişirildikten sonra hızlı bir şekilde soğutmak ve güvenli bir sıcaklıkta saklamak için prosedürler bulunur. Ayrıca, servis edilmeden önce gıdanın güvenli bir iç sıcaklığa ulaşmasını sağlamak için gıdanın yeniden ısıtılmasına yönelik prosedürleri de vardır. Bazı yargı bölgelerinde, pişmiş yiyeceklerin hazırlandığı günün ertesinde satışına ilişkin özel düzenlemeler olabilir; bu nedenle restoranların bu düzenlemelere aşina olması ve bunlara uyması önemlidir.