Kaşer tuzu, dekapajda kullanılan kaba tuzla aynı mıdır?

* Koşer tuzu Bir haham tarafından koşer olarak sertifikalandırılmış kaba bir tuzdur. Bu, Yahudi beslenme kurallarına uygun şekilde işlendiği anlamına gelir. Kosher tuzu genellikle yiyecekleri baharatlamak ve etleri korumak için kullanılır.

* Turşu tuzu Özellikle yiyeceklerin salamura edilmesinde kullanılan bir tür kaba tuzdur. Saf sodyum klorürden üretilmiştir ve hiçbir katkı maddesi veya koruyucu madde içermez. Turşu tuzu, yiyeceğin korunmasına ve yumuşak hale gelmesinin önlenmesine yardımcı olur.

Kaşer tuzu ve dekapaj tuzu kaba tuzlar olmasına rağmen aynı değildir ve birbirinin yerine kullanılmamalıdır. Kosher tuzu, asitleme için kullanılabilir, ancak herhangi bir katkı maddesi veya koruyucu madde içermediğinden, gıdaları baharatlamak için dekapaj tuzu kullanılmamalıdır.