Pişmiş hamburger buzdolabında saklanmazsa ne kadar süre dayanır?

Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı'na (USDA) göre, pişmiş hamburgerler oda sıcaklığında 2 saate kadar dışarıda bırakılabilir. 2 saat sonra bakteriler hızla çoğalmaya başlayabilir ve hamburgerin yenilmez hale gelmesine neden olabilir. Sıcaklık 90°F'nin üzerindeyse pişmiş hamburgerler 1 saatten fazla dışarıda bırakılmamalıdır. Pişmiş hamburgerleri bu süre içerisinde tüketilmeyecekse buzdolabında saklayın veya dondurun.