Kaşer sığır eti kaşer olmayan sığır etinden daha mı yumuşaktır?

Kaşer sığır eti ve kaşer olmayan sığır eti, farklı dini beslenme yasalarına göre yetiştirilen ve kesilen farklı hayvanlardan gelir. Kaşer sığır etinin kaşer olmayan sığır etinden daha yumuşak olduğunu gösteren hiçbir bilimsel kanıt yoktur. Sığır etinin yumuşaklığı dini beslenme yasalarından değil, öncelikle sığırın cinsi, kesim yaşı ve kesim sonrası işleme uygulamaları gibi faktörlerden etkilenir.